Tres ingredientes esenciales para conseguir ser tú mismo.
Eso es lo que vino a enseñarnos Ferrán Adrià. Solo tuvimos tiempo de hablar de
dos cosas que nos unen en un espacio de 5 minutos, suficiente para entender que
soñar es el alimento más sano de degustar y difícil de elaborar que jamás
podamos comer.
La empresa y la creatividad, buscar una gota de poesía en el
fondo de una botella de agua o utilizar a las palabras de alimento. Qué más da donde
trabajemos las ideas, lo importante es aceptar que todos, por el hecho de ser
distintos, somos geniales.
Al final uno encuentra la respuesta más sencilla dentro de los conceptos más complejos. Quizás hoy haya encontrado la definición más simple de poesía. Si me lo preguntan solo podré responder lo que dicta el título de esta entrada.
Gracias Ferrán por invitarnos a soñar, gracias.
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